Recept za bučkino omleto z mocarelo in karijem

Ko zagrabi lakota, si pripravite okusno hitro pripravljeno malico. Popolno omleto pripravite v ponvi za omlete. Omleta je nasiten in enostaven obrok, ob katerem se vsem pocedijo sline. Če ne jeste mesa, izpustite vratovino, maslo pa nadomestite s kokosovim maslom.

Sestavine za bučkino omleto z mocarelo in karijem:

• 6 jajc
• 100 g bučk
• 250 g mocarele bufala
• 5 g karija
• 50 g masla
• 80 g sušene vratovine
• 10 g svežih zelišč
• sol, poper

Sušeno vratovino narežemo in ocvremo na maslu. Dodamo narezane bučke, jih posujemo s karijem ter rahlo popražimo. Žvrkljana jajca vlijemo v ponev in jih posujemo s kosi mocarele. Po potrebi začinimo. Ko je pečena spodnja stran omlete, ponev pokrijemo z drugo polovico in o preprosto obrnemo. Odkrijemo in pustimo na ognju še nekaj minut. Pečeno omleto serviramo na krožnik in potresemo s svežimi zelišči.

Omleta z bučkami je pripravljena v sodelovanju z oddajo Dobro jutro, Televizije Slovenija. Kuhali so v vrhunski posodi Rosmarino Black Lava Stone, ki omogoča naraven način priprave obrokov. Hrana je pripravljena hitro, enostavno in predvsem zdravo – z malo maščobami!