Priprava poletnega smutija iz lubenic

V vročih poletnih dneh se lubenica še kako prileže. Če pa sem vam ob poletnih večerih zahoče morda še pijače iz lubenic, pa jo lahko pripravite pa spodnjem receptu.

Sestavine:

• 300 g lubenice
• 1 limeta
• nekaj listkov mete
• 0,3 dl belega ruma

Lubenico narežete in jo date za 30 minut v hladilnik. Ko je ohlajena, date kose v mešalnik in zmešate, da postane tekoča kaša. V večji kozarec postavite nekaj kock ledu, polijete z lubenico, dodate rum, liste mete in sok limete. 

Osvežilna pijača je tako pripravljena za uživanje ;).

Recept pripravil: Blaž Ivanovič Rosmarino kuhar in Ex Masterchef Slovenia Contender