Recept za nadevano čebulo z mletim mesom

Še eden izmed receptov, ki vas ne bo pustil ravnodušne. Okusen jesenski obrok za kosilo ali večerjo

Potrebujemo:

• 4 velike čebule,
• 24 dag mletega mesa,
• 1 strok česna,
• svež drobnjak,
• sol, poper,
• 16 dag skute,
• 1 jajce,
• 0,5 kg muškatne buče,
• muškatni orešček, šetraj,
• 12 dag kisle smetane,
• 5 dag masla,
• 20 dag pora,
• olje.

Priprava:

Čebulo olupimo in odstranimo sredico tako, da ostaneta dva ali trije ovoji. Mleto meso, jajce, skuto, sol, poper in drobnjak razmešamo in nadevamo v ovoj čebule, vse skupaj rahlo premažemo z oljem in 25 minut pečemo v pečici na 180 °C. Muškatno bučo olupimo, odstranimo sredico in jo narežemo na kocke. Skuhamo jo v slanem kropu. Ko je buča kuhana, jo zmeljemo s kislo smetano, z maslom, muškatnim oreškom, s soljo in poprom. Por narežemo na kolobarje in ga prepražimo na olju skupaj s soljo. 

Serviramo in … dober tek ;).

Nadevana čebula je pripravljena v sodelovanju z oddajo Dobro jutro, Televizije Slovenija.     Kuhali so v vrhunski posodi Rosmarino Black Lava Stone, ki omogoča naraven način priprave obrokov. Hrana je pripravljena hitro, enostavno in predvsem zdravo – z malo maščobami!