Recept za poletni smuti

Smutiji ali zmešančki so popularni vse leto. Ko smo utrujeni, nas poživijo, ko je vroče nas osvežijo. So idelano zdravilo za mačka, privoščimo si jih lahko kjerkoli in kadarkoli. Odlični so za lažji začetek dneva. Bolje se boste počutili zaradi kopice vitaminov, obenem pa so hranljivi in okusni.

Sestavine za poletni smuti

• 1 jabolko
• 50 g namočenih mandljev (ali indijskih oreščkov)
• 1,5 dl vode
• 200 g jagod (ali izkoščičenih češenj)
• noževo konico naravne vanilije
• 1/2 čajne žličke cimeta (ali mletega kardamoma)
• nekaj lističev sveže mete ali melise
• ščepec soli

V hitri mešalec najprej damo mandlje,  vodo in dobro premešamo, da nastane gosta pasta. Nato dodajamo še sadje: najprej krhlje jabolka, potem pa vse ostalo. Jabolko lahko tudi izpustimo in uporabimo več drugega sadja. Prihajajo že marelice in breskve, ki so tudi odlične za domači smuti.

Mandlji vsebujejo tudi beljakovine in nekaj žlahtnega olja, ki obogati mešanico, zato ni potrebno dodajati mleka.

Poletni smuti je pripravljen v sodelovanju z oddajo Dobro jutro, Televizije Slovenija. Kuhali so v vrhunski posodi Rosmarino Black Lava Stone, ki omogoča naraven način priprave obrokov. Hrana je pripravljena hitro, enostavno in predvsem zdravo – z malo maščobami!