Recept za zavihanko

Vam zmanjkuje idej za sladice? Preberite si recept za okusno ZAVIHANKO! Mi smo jo že preizkusili :). Odlična je.

Kvašeno testo:

• 500 g bele moke
• kocka svežega kvasa
• 2 dl mleka (ali več, če je moka suha)
• žlička sladkorja
• 100 g masla
• NADEV
• 500 g skute (če je pusta, dodamo žlico
• smetane)
• 1 veliko jajce, limonina lupinica
• 100 g sladkorja, pest rozin
• vrečka vaniljevega sladkorja
• žlica olja za pekač

Preliv:

• 1 jajce
• 2 žlici sladke smetane

Priprava:

1.
Zamesimo kvašeno testo in pustimo,da vzhaja. Zmešamo nadev.

2.
Testo z rokami raztegnemo v pomazanem pekaču, nanj na sredino naložimo nadev, prelijemo s prelivom, testo zavihamo in pustimo vzhajati pol ure.

3.
Pečemo približno 30 minut na 180 stopinj. Malo ohlajeno razrežemo na trikotnike.

Pa dober tek ;)