Silvestrska večerja: Ideje za zadnjo noč v letu
- 27. 12. 2018
Najdaljšo noč v letu lahko skrbno načrtujete že kak mesec vnaprej ali pa se je lotite spontano v zadnjem trenutku. Noč lahko preživite na silvestrovanju na prostem in nazdravite v soju ognjemeta, ali pa si svoj nepozaben prehod v leto organizirate kar v zavetju doma.
Če boste kuhali doma, ne pozabite na dekoracijo praznične mize. Ker jemo z vsemi čutili, poskrbite, da se bodo gostom že ob pogledu na okrašeno mizo pocedile sline. V ozadju naj igra prijetna glasba, za prijeten ambient pa prižgite tudi dišeče svečke.
Na mizi naj bodo pogrinjki Svilanit, okrasite pa jo še z zimskim šopkom iz suhega cvetja in zimzelenih vejic. Lepa naravna okrasitev so tudi v gozdu nabrani storži. Če goste želite še posebej razvajati, naj jih na krožnikih pričaka drobno darilo.
In kaj bodo gostje pili? Za aperitiv jim postrezite s prazničnim likerjem, ob jedi naj se sladkajo z belim vinom. Ob polnoči pa odprite šampanjec, s katerim nazdravite na čudovito leto, ki je pred nami!
Vitapurjev nasvet: Ob glavni jedi naj bo na mizi tudi dovolj velik izbor predjedi, prilogi pa naj bosta vsaj dve. Predhodno se pri gostih pozanimajte, ali imajo alergije, vsekakor pa poskrbite, da bosta na mizi tudi veganski in vegeterjanski izbor jedi.
Preverite Vitapurjeve predloge iz zbirke receptov Rosmarino!
Predjed
- Polnjena jajčka
- Sicilijanski pomarančni krožnik
- Jajčna pica
- Slani zavitki z rukolo
- Krompirjevi hrustljavčki z ribjim in fetinim namazom
Juha
- Brokolijeva juha s koromačem
- Kremasta korenčkova juha
- Kremna juha iz popečene zelenjave
- Gosta juha z rukolo in kozicami
Glavna jed
- Piščančji trakci z zelenjavo in riževimi rezanci
- Rosmarino taco
- Domač puranji burger
- Prebranec chilli con carne
- Školjke na buzaro
- Kotlet jagenjčka s pinjolami
Priloga
- Pire s česnom
- Testenine s tuno, kaprami in z olivami
- Pečen vrtnarski krompirček
- Gobov narastek z ajdovo kašo
- Sveža špinača v solati
Sladica
- Zavitek z grozdjem in skuto
- Bananin kruh
- Slastni rjavčki
- Sivkin clafoutis s hruško
- Ribezov kolač
- Čokoladna torta z jagodami